Cafe açarak para kazanmak isterim diyenler ilk olarak bu işin bir ek iş fikri olmadığını bilmelidir. Bu süreçte maliyet hesaplanmalı ve gelir – gider tablosu oluşturulmalıdır. Ek olarak kafe işletmeciliğinde tüm yasal süreçler gözden geçirilmelidir. Başlangıçta iş ve pazarlama planlarını hazırlamak zorunda olan girişimciler ek olarak işletme sermayesini güvence altına almalıdır. Sırasıyla logo, kartvizit, görseller ve öteki tanıtım malzemelerini hazırlatmanız gerekirken değişik mekanları da gözden geçirmeniz önemlidir. Şimdi sırasıyla kafe açarak para kazanmak isteyenlerin yapması gerekenleri paylaşıyoruz.
İş Planı Geliştirme
Kafe açmak isteyenler kapsamlı bir iş planı hazırlamalıdır. Etkinlik gösterilecek iş koluyla birlikte pazar durumu çözümleme edilmelidir. Şu sebeple kafe açtıktan sonrasında birkaç ayda değil daha uzun solukta beklentilerinizi ortaya koymanız şarttır. Bir iş planında olması gerekenler ise aşağıdaki şeklinde sıralanmaktadır;
- Kapak sayfası
- İçindekiler sıralaması
- Firmanın vizyonu
- Sunulan hizmetler
- Ürün hizmetler kısmı
- Pazarlama planı
- Şirket yapısı ve kültürü
- Günlük operasyon planı
Yasal Koşullara Uyum Sağlama
Yasal koşullar belirlenirken şirketinizin türünü de açıklamanız gerekiyor. Vatanımızda anonim, limited ve benzeri şekilde etkinlik gösteren firmalar bulunmaktadır. Her şirket türünün avantaj ve dezavantajları olduğundan lüzumlu ruhsat ve izinleri almanız gerekiyor. Ek olarak güvenlik ve sıhhat şartlarını da yerine getirmeniz önemlidir.
Maddi Kaynak Bulma
İş planı yapılırken maddi kaynak mevzusu kesinlikle gözden geçirilmelidir. Biriktirdiğiniz paranın bir kısmını kaynak olarak kullanabilirsiniz. Ufak işletmeler için sunulan kredileri inceleyebilir ve faizsiz kredilere başvurabilirsiniz.
Marka Kimliği Oluşturma
Cafe açarak para kazanmak isterim diyenler işletmeyi açmadan ilkin dikkat çekici bir marka kimliği oluşturmalıdır. Kartvizit basımı, logo tasarlama ve görsel oluşturma bu sürecin en mühim aşamalarındandır.
Hazırlık Aşaması
Tüm bu süreçleri başarı göstermiş bir halde tamamladıktan sonrasında doğru mekan seçimi yapmalısınız. Kalabalık cadde ve semtleri tercih ederek kazançlı bir işletme sahibi olabilirsiniz. Gene bu aşamada mekanın seviye ve dekorasyonunu markanıza bakılırsa ayarlamanız gerekiyor. Kafe için lüzumlu tüm mutfak, temizlik ve öteki ekipmanları da aldıktan sonrasında menü oluşturarak açılışınızı gerçekleştirebilirsiniz. Birazcık yorucu ve maliyetli bir iş olan kafe işletmeciliği, satın alan memnuniyetini sağlamanız halinde oldukca güzel kazançlar sunacaktır.